পরীক্ষা | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
চেহারা শনাক্তকরণ গলনাঙ্ক কণার আকার চিনি কমানো বাল্ক ঘনত্ব ভারী ধাতু -আর্সেনিক -বুধ -ক্যাডমিয়াম -সীসা সালফেটেড ছাই শুকানোর সময় ক্ষতি HPLC দ্বারা পরীক্ষা
| হলুদ গুঁড়ো অবশ্যই ইতিবাচক ৩০৫℃—৩১৫℃ ৯৫% সিভ # ৮০ জালের মধ্য দিয়ে পাস সনাক্ত করা যাচ্ছে না ≥০.১০ গ্রাম/সিসি ≤১০ পিপিএম ≤১.০ পিপিএম ≤০.১ পিপিএম ≤১ পিপিএম ≤৩ পিপিএম ≤০.৩০% ≤১২.০% ≥৯৮.০% | মেনে চলে ইতিবাচক ৩১২ ℃ মেনে চলে সনাক্ত করা হয়নি ০.১৫ গ্রাম/সিসি <১০ পিপিএম <১.০ পিপিএম ০.০৩৭পিপিএম সনাক্ত করা যায়নি ০.০৫ পিপিএম ০.১২% ৯.৩৬% ৯৮.৩% |
মাত্রা | রুটিন | কোয়ারসেটিন |
গঠন | কোয়ারসেটিন-৩-ও-রুটিনোসাইড (চিনি গ্রুপ সহ) | বিনামূল্যে ফ্ল্যাভোনল (C₁₅H₁₀O₇) |
উৎস | উদ্ভিদে সরাসরি উপস্থিত (যেমন, হুয়াইমি) | বেশিরভাগই গ্লাইকোসাইড হিসাবে বিদ্যমান, হাইড্রোলাইসিসের প্রয়োজন হয় |
কার্যকলাপ | জলের দ্রাব্যতা উন্নত, কার্যকলাপ দুর্বল | উন্নত লিপিড দ্রাব্যতা, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ |
পারস্পরিক সম্পর্ক | হাইড্রোলাইজ করে কোয়ারসেটিন তৈরি করে (পূর্বসূরী) | রুটিন থেকে প্রাপ্ত, আরও উল্লেখযোগ্য জৈবিক কার্যকলাপ সহ |
1.কোয়ারসেটিন ফ্যাটি লিভারের উন্নতি করে: ১৯ জুলাই, ২০২৪ তারিখে, আর্মি মেডিকেল ইউনিভার্সিটির গবেষণা দল দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে একটি গবেষণা কৃতিত্ব প্রকাশ করে। তারা নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD) আক্রান্ত ৪১ জন রোগীর উপর একটি র্যান্ডমাইজড, ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লেসিবো-নিয়ন্ত্রিত ক্রসওভার ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল পরিচালনা করে। রোগীরা ১২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ৫০০ মিলিগ্রাম কোয়ারসেটিন বা একটি প্লাসিবো গ্রহণ করেন এবং তারপরে দুটি গ্রুপ আরও ১২ সপ্তাহের জন্য হস্তক্ষেপের ব্যবস্থা পরিবর্তন করে। ফলাফলে দেখা গেছে যে কোয়ারসেটিন গ্রুপের রোগীদের লিভারে ফ্যাটের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, গড়ে ১৭.৪% হ্রাস পেয়েছে, যেখানে প্লাসিবো গ্রুপের রোগীদের ওজন মাত্র ০.৯% হ্রাস পেয়েছে। এদিকে, কোয়ারসেটিন গ্রুপের রোগীদের শরীরের ওজন এবং BMIও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। তাছাড়া, মহিলা রোগীদের লিভারে ফ্যাটের পরিমাণ পুরুষ রোগীদের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ ছিল। গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের রক্তের রুটিন, কিডনির কার্যকারিতা এবং রক্তচাপের উপর কোয়ারসেটিনের কোনও নেতিবাচক প্রভাব পরিলক্ষিত হয়নি।
2.কোয়ারসেটিন স্থূলতা কমায়: ৩১ জানুয়ারী, ২০২৫ তারিখে, ঝেজিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ের ওয়াং জিনজিয়ার নেতৃত্বে গবেষণা দল "Quercetin - Driven Akkermansia Muciniphila Alleviates Obesity by Modulating Bile Acid Metabolism via an ILA/m6A/CYP8B1 Signaling" শীর্ষক একটি প্রবন্ধ Adv Sci (IF = 14.3) প্রকাশ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে Quercetin-চালিত Akkermansia muciniphila indole-3-lactic acid (ILA)/m6A/CYP8B1 সিগন্যালিং পথের মাধ্যমে পিত্ত অ্যাসিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে স্থূলতা কমায়। Quercetin উচ্চ-চর্বি-প্ররোচিত স্থূলতা এবং সম্পর্কিত বিপাকীয় ব্যাধিগুলিকে উন্নত করতে পারে, মাইক্রোবায়োটার সামগ্রিক কাঠামো পুনর্নির্মাণ করতে পারে এবং Akkermansia muciniphila-এর প্রাচুর্য বৃদ্ধি করতে পারে। এই ব্যাকটেরিয়া আরও ILA সমৃদ্ধ করে এবং উৎপাদন করে, যা FTO/m6A/YTHDF2 পদ্ধতির মাধ্যমে CYP8B1 এর প্রকাশকে নিয়ন্ত্রণ করে, কোলেস্টেরলকে কোলিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত করতে উৎসাহিত করে এবং তারপর লিপিড জমা হতে বাধা দেওয়ার জন্য অ্যাডিপোজ টিস্যুতে ফার্নেসয়েড X রিসেপ্টরকে সক্রিয় করে।