শুকনো সবুজ পেঁয়াজ

শুকনো সবুজ পেঁয়াজ

1. শুকনো সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে আপনি কী করেন?

শেলটস, যাকে শেলটস বা শাইভসও বলা হয়, বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে কিছু সাধারণ ব্যবহার রয়েছে:

1। সিজনিং: স্বাদ যুক্ত করার জন্য একটি সিজনিং হিসাবে থালা - বাসনগুলিতে ছিটানো যেতে পারে। তারা স্যুপ, স্টিউস এবং সসগুলির জন্য দুর্দান্ত।
2। গার্নিশ: রঙ এবং স্বাদ যুক্ত করতে বেকড আলু, সালাদ বা ওমেলেটগুলির মতো খাবারগুলিতে গার্নিশ হিসাবে শেলট ব্যবহার করুন।
3। রান্নায়: ডিপস, সস বা মেরিনেডগুলিতে শেলট যুক্ত করুন। এগুলি যোগ করা স্বাদের জন্য ভাত, পাস্তা বা শস্যের খাবারের সাথেও যুক্ত করা যেতে পারে।
4। বেকিং: সুস্বাদু স্বাদ যুক্ত করতে শিওলগুলি রুটি বা কুকি ময়দার সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
5। স্ন্যাকস: যুক্ত গন্ধের জন্য পপকর্নে বা নাস্তা মিশ্রণগুলিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
Re

শোলটগুলি একটি বহুমুখী উপাদান যা সুবিধাজনক আকারে শোলটের সুবিধাগুলি সরবরাহ করার সময় অনেকগুলি খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

২. শুকনো শাইভগুলি সবুজ পেঁয়াজের মতোই?

শুকনো লিকস এবং স্ক্যালিয়ানস (যাকে শেলটসও বলা হয়) একই নয়, যদিও সেগুলি সম্পর্কিত এবং কখনও কখনও রেসিপিগুলিতে বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে তাদের প্রধান পার্থক্য রয়েছে:

1। উদ্ভিদের ধরণ:
- শাইভস: শাইভস (অ্যালিয়াম শোয়েনোপ্রেসাম) হ'ল পেঁয়াজ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি বিশেষ b ষধি। তাদের একটি হালকা পেঁয়াজের স্বাদ রয়েছে এবং সাধারণত তাজা বা শুকনো আকারে ব্যবহৃত হয়।
- স্ক্যালিয়নস: স্ক্যালিয়নস (অ্যালিয়াম ফিস্টুলোসাম) একটি সাদা বাল্ব এবং দীর্ঘ সবুজ কান্ড সহ একটি অপরিণত পেঁয়াজ। সাদা এবং সবুজ উভয় অংশই ভোজ্য এবং শাইভের চেয়ে আরও শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে।

2। স্বাদ:
- শাইভস: শাইভদের একটি সূক্ষ্ম, হালকা গন্ধ রয়েছে যা প্রায়শই স্ক্যালিয়নের চেয়ে আরও সূক্ষ্ম হিসাবে বিবেচিত হয়।
- স্ক্যালিয়নস: স্ক্যালিয়নের একটি শক্তিশালী, আরও স্পষ্ট পেঁয়াজের স্বাদ রয়েছে, বিশেষত সাদা অংশ।

3. কীভাবে ব্যবহার করবেন:
- শাইভস: শুকনো শাইভগুলি প্রায়শই একটি মণি হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা খাবারগুলিতে সজ্জিত হয় যা একটি হালকা পেঁয়াজের গন্ধের জন্য ডাকে।
- স্ক্যালিয়নস: শুকনো স্ক্যালিয়ানগুলি একইভাবে ব্যবহৃত হয় তবে আরও শক্তিশালী স্বাদ সহ। শুকনো স্ক্যালিয়নগুলি প্রায়শই স্যুপ, স্টিউ এবং বিভিন্ন খাবারের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সংক্ষেপে, শুকনো লিকস এবং শোলটগুলির অনুরূপ ব্যবহার রয়েছে, তাদের বিভিন্ন স্বাদ রয়েছে এবং বিভিন্ন গাছপালা থেকে আসে। দুজনের মধ্যে নির্বাচন করার সময়, আপনার থালাটিতে আপনি যে স্বাদটি চান তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

3. কি ডিহাইড্রেটেড সবুজ পেঁয়াজ ভাল?

ডিহাইড্রেটেড সবুজ পেঁয়াজ দুর্দান্ত এবং এর অনেক সুবিধা রয়েছে:

1। সুবিধা: ডিহাইড্রেটেড শেলটগুলি সংরক্ষণ করা সহজ এবং একটি দীর্ঘ শেল্ফ জীবন পাওয়া যায়, তাজা পণ্য ব্যবহার না করে থালা - বাসনগুলিতে স্বাদ যুক্ত করার জন্য তাদের একটি সুবিধাজনক বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।
2। স্বাদ: তারা তাজা স্ক্যালিয়নের স্বাদ অনেক বেশি ধরে রাখে, যদিও স্বাদটি কিছুটা শক্তিশালী হতে পারে। এটি তাদের স্যুপ, স্টিউস, সস এবং অন্যান্য খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত মণি করে তোলে।
3। বহুমুখিতা: ডিহাইড্রেটেড শেলটগুলি বিভিন্ন ধরণের রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে একটি গার্নিশ, ডুব, মণি বা বেকড পণ্যগুলিতে মিশ্রিত করা হয়।
৪। পুষ্টির মান: এগুলিতে এখনও কিছু ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা তাজা পেঁয়াজগুলিতে পাওয়া যায় যেমন ভিটামিন কে, ভিটামিন সি এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস।
5। ব্যবহার করা সহজ: পুনরায় হাইড্রেট করতে পানিতে ভিজিয়ে বা আপনি রান্না করা থালাটিতে সরাসরি যুক্ত করে সহজেই রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যায়।
সামগ্রিকভাবে, ডিহাইড্রেটেড স্ক্যালিয়নগুলি তাদের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প যা তাদের খাবারগুলিতে তাজা উপাদানগুলির ঝামেলা ছাড়াই স্বাদ এবং পুষ্টি যুক্ত করতে চায়।

৪. আপনি শুকনো সবুজ পেঁয়াজকে কীভাবে পুনরুদ্ধার করবেন?

শিওলগুলি পুনরুদ্ধার করতে, এই সাধারণ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

1। ভেজানো পদ্ধতি:
- একটি বাটিতে শালট রাখুন।
- পেঁয়াজগুলি পুরোপুরি cover াকতে পর্যাপ্ত গরম জল .ালা।
- প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। এটি তাদের পুনরায় হাইড্রেট করতে এবং তাদের মূল টেক্সচার এবং স্বাদ ফিরে পেতে সহায়তা করবে।
- ভেজানোর পরে, কোনও অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন করুন এবং রেসিপিগুলিতে পুনরুদ্ধার করা স্ক্যালিয়ানগুলি ব্যবহার করুন।

2। রান্নার পদ্ধতি:
- আপনি রান্না করার সময় সরাসরি স্যুপ, স্টিউ বা সসগুলিতে শেলট যুক্ত করতে পারেন। ডিশের আর্দ্রতা রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন এটিকে হাইড্রেট করতে সহায়তা করবে।

3 .. থালা - বাসন জন্য:
- আপনি যদি রান্না প্রয়োজন এমন কোনও থালাটিতে শেলট ব্যবহার করছেন তবে কেবল ভেজানো ছাড়াই সেগুলি রেসিপিতে যুক্ত করুন। তারা অন্যান্য উপাদানগুলি থেকে আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং রান্নার সময় নরম হবে।

পুনর্জীবন শিওলটগুলি একটি সাধারণ প্রক্রিয়া এবং একবার পুনরায় হাইড্রেটেড হয়ে গেলে এগুলি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে!

আপনি যদি আমাদের পণ্যগুলিতে আগ্রহী হন বা চেষ্টা করার জন্য নমুনাগুলির প্রয়োজন হয় তবে দয়া করে যে কোনও সময় আমার সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না।
Email:sales2@xarainbow.com
মোবাইল: 0086 157 6920 4175 (হোয়াটসঅ্যাপ)
ফ্যাক্স: 0086-29-8111 6693