প্রাকৃতিক উত্স পুষ্টিকর সমৃদ্ধ গাজর পাউডার

বর্ণনা

গাজর পাউডার এর পুষ্টিকর সুবিধার কারণে উভয়ই মানব এবং পোষা প্রাণীর খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। প্রতিটিতে কীভাবে গাজর পাউডার ব্যবহার করা যেতে পারে তা এখানে:

মানব খাদ্য:
বেকিং: গাজর পাউডার বেকিং রেসিপিগুলিতে তাজা গাজরের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কেক, মাফিনস, রুটি এবং কুকিজের মতো পণ্যগুলিতে একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং আর্দ্রতা যুক্ত করে।

স্মুদি এবং রস: ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির অতিরিক্ত উত্সাহের জন্য স্মুদি বা রসগুলিতে এক চামচ গাজর গুঁড়ো যুক্ত করুন।

স্যুপ এবং স্টিউস: স্বাদ বাড়াতে এবং পুষ্টির পরিমাণ বাড়ানোর জন্য স্যুপ, স্টিউ বা সসগুলিতে গাজর গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।

সিজনিং: ভুনা শাকসব্জী, ভাত বা মাংসের মতো সুস্বাদু খাবারগুলিতে মিষ্টি এবং পার্থিবতার ইঙ্গিত যুক্ত করতে গাজর পাউডারটি প্রাকৃতিক সিজনিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পোষা খাবার:
হোমমেড পিইটি ট্রিটস: পুষ্টির উত্সাহ এবং যুক্ত স্বাদ যুক্ত করার জন্য বিস্কুট বা কুকিজের মতো হোমমেড পিইটি ট্রিটগুলিতে গাজর গুঁড়ো অন্তর্ভুক্ত করুন।
ভেজা খাবার টপার্স: অতিরিক্ত পুষ্টি যুক্ত করতে এবং ফিনিকি ইটারগুলি প্রলুব্ধ করতে আপনার পোষা প্রাণীর ভেজা খাবারের উপরে একটি সামান্য গাজর গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন P

আমরা কীভাবে এটি তৈরি করতে পারি?
বাড়িতে গাজর পাউডার তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদান এবং সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন:

উপাদান:
টাটকা গাজর
সরঞ্জাম:
উদ্ভিজ্জ পিলার
ছুরি বা খাদ্য প্রসেসর
ডিহাইড্রেটর বা চুলা
ব্লেন্ডার বা কফি পেষকদন্ত
স্টোরেজ জন্য এয়ারটাইট কনটেইনার
এখন, এখানে গাজর পাউডার তৈরির পদক্ষেপগুলি রয়েছে:
গাজর ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ুন: চলমান জলের নীচে গাজর পুরোপুরি ধুয়ে শুরু করুন। তারপরে, বাইরের ত্বক অপসারণ করতে একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করুন।
গাজর কেটে নিন: একটি ছুরি ব্যবহার করে খোসা ছাড়ানো গাজরটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। বিকল্পভাবে, আপনি গাজরটি কেটে ফেলতে পারেন বা গ্রেটিং সংযুক্তি সহ একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন।
গাজর ডিহাইড্রেট: আপনার যদি ডিহাইড্রেটর থাকে তবে ডিহাইড্রেটার ট্রেতে কাটা গাজরটি একক স্তরে ছড়িয়ে দিন। কম তাপমাত্রায় ডিহাইড্রেট (প্রায় 125 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা 52 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) 6 থেকে 8 ঘন্টা বা গাজর পুরোপুরি শুকনো এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত। আপনার যদি ডিহাইড্রেটর না থাকে তবে আপনি দরজাটি সামান্য আজার দিয়ে তার সর্বনিম্ন সেটিংয়ে একটি চুলা ব্যবহার করতে পারেন। পার্চমেন্ট পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে গাজরের টুকরোগুলি রাখুন এবং কয়েক ঘন্টা ধরে বেক করুন যতক্ষণ না সেগুলি সম্পূর্ণ শুকনো এবং খাস্তা হয়।

পাউডারে গ্রাইন্ড: গাজরগুলি পুরোপুরি ডিহাইড্রেটেড এবং খাস্তা হয়ে গেলে এগুলি একটি ব্লেন্ডার বা কফি পেষকদন্তে স্থানান্তর করুন। নাড়ি বা গ্রাইন্ড যতক্ষণ না এটি একটি সূক্ষ্ম গুঁড়োতে পরিণত হয়। অতিরিক্ত গরম এবং ক্লাম্পিং এড়াতে সংক্ষিপ্ত বিস্ফোরণে মিশ্রিত হওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।

গাজর গুঁড়ো সংরক্ষণ করুন: নাকাল করার পরে, গাজর পাউডারটি একটি এয়ারটাইট পাত্রে স্থানান্তর করুন। এটি সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। এটি টাটকা থাকতে হবে এবং বেশ কয়েক মাস ধরে এর পুষ্টির মান ধরে রাখা উচিত।
.
এখন আপনার কাছে ঘরে তৈরি গাজর পাউডার রয়েছে যা বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে বা আপনার পোষা প্রাণীর খাবারে যুক্ত হতে পারে!