আপনি কি চান জন্য অনুসন্ধান করুন
লাইকোপিন হল একটি উজ্জ্বল লাল রঙ্গক এবং এক ধরনের ক্যারোটিনয়েড যা সাধারণত ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায়, বিশেষ করে টমেটোতে।এটি টমেটোকে তাদের প্রাণবন্ত লাল রঙ দেওয়ার জন্য দায়ী।লাইকোপিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যার অর্থ এটি ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে কোষগুলিকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।এটির বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: লাইকোপিন শরীরের ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে, সম্ভাব্য অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে এবং কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
হার্টের স্বাস্থ্য: গবেষণা পরামর্শ দেয় যে লাইকোপিন প্রদাহ হ্রাস করে, এলডিএল কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে এবং রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ক্যান্সার প্রতিরোধ: লাইকোপিন নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত হয়েছে, বিশেষত প্রোস্টেট, ফুসফুস এবং পাকস্থলীর ক্যান্সার।এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং সেল সিগন্যালিং পথগুলিকে সংশোধন করার ক্ষমতা এর ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাবগুলিতে অবদান রাখতে পারে।
চোখের স্বাস্থ্য: কিছু গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (AMD) এবং চোখের অন্যান্য অবস্থার বিরুদ্ধে লাইকোপিন একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে।এটি রেটিনায় অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে এবং সামগ্রিক চোখের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
ত্বকের স্বাস্থ্য: লাইকোপিনের UV-প্ররোচিত ত্বকের ক্ষতির বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব থাকতে পারে এবং রোদে পোড়া হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।এটি ত্বকের টেক্সচারের উন্নতি, বলিরেখা কমাতে এবং ব্রণের মতো কিছু ত্বকের অবস্থার পরিচালনার সম্ভাবনার জন্যও অধ্যয়ন করা হয়েছে।
কিছু খাদ্যতালিকাগত চর্বি যেমন জলপাই তেল থেকে খাওয়া হলে লাইকোপিন শরীর দ্বারা সবচেয়ে ভাল শোষিত হয় বলে মনে করা হয়।টমেটো এবং টমেটো পণ্য, যেমন টমেটো পেস্ট বা সস, লাইকোপিনের সবচেয়ে ধনী উৎস।অন্যান্য ফল ও সবজি যেমন তরমুজ, গোলাপী জাম্বুরা এবং পেয়ারাতেও লাইকোপিন থাকে, যদিও অল্প পরিমাণে।